Musim Rambutan 2017

Tahun 2017 diterima sebagai musim tanpa minim buah. Banyak orang mengeluh pohon rambutan, durian, mangga tidak berbuah karena perubahan iklim. Kemarau basah itu istilah yg biasa didengar di percakapan warung kopi. Musim kemarau tetapi tiba-tiba turun hujan beberapa hari. Ini menjadikan bunga yg baru muncul, gugur.

Walau rambutan tidak berbuah tapi jengkol tetap berbuah. Musim jengkol di daerah Sumatera bagian selatan terjadi pada bulan Juli.

Pohon rambutan tetangga berbuah tidak lebat pada bulan Februari. Musim rambutan tahun lalu, kami mendapat limpahan 4-5 karung panen buah rambutan kiriman seorang kawan.

Kami mengolah rambutan berlimpah menjadi minuman fermentasi baik menggunakan kombucha maupun ragi. Banyak orang menyukai olahan minuman rambutan. Rasa segarnya sangat khas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *