Timus Ubi Ungu Bukan Jemblem

Timus ubi ungu namanya. Bu Solih membuat timus untuk dijual di Pasar Sagan yg biasa kita ikuti setiap hari Sabtu, dua minggu sekali.

Cara membuat timus mudah. Memang jajanan pasar tuh, simpel resepnya.

  • Kukus dua buah ubi ungu sampai empuk. Kupas hancurkan.
  • Tambahkan dua sendok tepung ketan dan satu sendok tepung tapioca. Diaduk pergunakan tangan sampai adonan kalis.
  • Tambahkan dua sendok parutan kelapa untuk menambah rasa gurih.
  • Cetak adonan bulat atau memanjang.
  • Kukus kembali selama 10 menit.
  • Angkat. Tambah parutan kelapa dan gula putih jika suka. Hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *